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Bio Tafelspitz - 3.000g

Nr.: BFK-110
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Produktdetails zu Bio Tafelspitz - 3.000g

Frischer Bio Tafelspitz für den Klassiker der Wiener Küche

Unser Bio Tafelspitz ist ein besonderes Stück Fleisch für ein ebenso besonderes Gericht aus dem bayrischen und österreichischen Raum: den berühmten Tafelspitz. Er wird frisch aus der vorderen, an die Hüfte grenzenden Spitze des Schwanzstücks vom Rind geschnitten und ist auf der hautzugewandten Seite von einer dünnen Fettschicht überzogen, die mit für den vollen, herzhaften Geschmack sorgt. Bei dem klassischen Rezept der Wiener Küche sollte man den Tafelspitz in einem großen Topf im Ganzen länger köcheln lassen, zusammen mit Suppengrün – Sellerie, Karotten und Lauch. Dann wird der Bio Tafelspitz in Scheiben aufgeschnitten und serviert – zum Beispiel mit Meerrettichsauce oder Apfelkren, also Apfelmeerrettich, und Kartoffeln, oft auch mit Schnittlauchsauce. Gerade an kalten Wintertagen ein herrliches Gericht.

 

Weitere Vorteile unseres Bio Tafelspitz:

☑ Fleisch von bio-zertifizierten Bauern aus dem Münster-, Rhein- und Sauerland
☑ lückenloser Herkunftsnachweis
☑ 365 Tage im Jahr natürliche Fütterung der Tiere
☑ in sicherer Qualitätsvacuumierung geliefert
☑ frische Anlieferung, keine Tiefkühlware

 

Empfehlenswerte Rezepte für unseren Bio Tafelspitz:

» Rezept von Alfons Schuhbeck: Tafelspitz mit Bratkartoffeln und Kressesauce
» Rezept der Stadt Wien: Tafelspitz mit klassischen Beilagen

  

Empfehlenswerte Videos für unseren Bio Tafelspitz

» Video von Sarah Wiener: Tafelspitz

 

 

Lieferumfang:

1 x Bio Tafelspitz 3.000g


Bestellnummer: BFK-110
EAN: 4260449979626
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